Salsa Bolognese

Una de las salsas Favoritas de La Cocina Italiana, fue importada desde las Galias por las legiones Romanas en tiempos de Julio Cesar y originalmente se comía como relleno en hogazas de pan hasta que luego se combinó con las mejores pastas italianas y fue allí donde alcanzó su esplendor. Para elaborar nuestra receta de Salsa Bolognese cocinamos lentamente los mejores cortes de res al vino tinto con una selección de especias hasta lograr la textura, el color y sabor correcto.

Modo de Preparación: Nuestra salsa Bolognese llega a sus manos debidamente cocinada. Una vez descongelada, caliéntela a fuego medio mientras cocina la pasta, sírvala sobre ésta y esparza queso parmesano al gusto.